BOLO PARA UMA COSTUREIRA

Quem fez anos foi a avó "Tonha"(Antónia), bisavó da Inês, com quem ela fica durante as férias da escola e de quem ela faz gato sapato...com 82 anos, nunca ela pensou que uma bisneta com 8 anos a ensinasse a escrever e a fazer contas, a jogar ao monópolio, a jogar ás cartas, a fazer vestidos para as bonecas, a fazer panquecas, entre tantas outras coisas....bem dizem que os avós são os segundos pais, não sei onde é que ela vai buscar tanta paciência!!!
Para comemorar os seus 82 anos de vida sábia e trabalhadora, sendo ela costureira, tinha que sair um bolinho com peças alusivas á costura.

Bolo de amêndoa e maçã
6 ovos
250 g de açucar
300 g de farinha
180 g de margarina
1 mão cheia de amêndoa laminada
1 maçã cortada em pedacinhos
canela e vinho do porto
1 colher chá de fermento

Batem-se as gemas com o açucar, junta-se a margarina derretida.
Deita-se a amêndoa e a maçã, um cálice de vinho do porto, uma pitada de canela, envolve-se tudo muito bem.Junta-se a farinha com o fermento e no fim deitam-se as claras batidas em castelo.
Vai ao forno cerca de 20/25 minutos a 180º.
Depois de desenformado decorei com pasta de açucar.

1 tesoura, carrinhos de linhas, fita métrica, dedal e agulhas, tudo pronto para começar a fazer o fato de carnaval da bisneta!!!!!!