BOLO DE CÔCO e SUMO DE LARANJA

Um bolinho simples para quando apetece mimar o estômago e o cérebro!

Foi um pouco inventado, mas ficou muito bem!

Fiz o meu bolo de natas e juntei côco e sumo de laranja.

É preciso:

1 pacote de natas

2 pacotes e meio de açucar

2 pacotes de farinha

6 ovos

4 colheres de sopa de côco

sumo de uma laranja

fermento q.b.

Batem-se as gemas com o açucar e as natas.

Deita-se o côco e o sumo de uma laranja.

Mistura-se a farinha e o fermento muito bem, batem-se as claras em castelo e deitam-se pouco a pouco, envolvendo com cuidado, para as claras não se partirem.

Deita-se numa forma de silicone barrada com caramelo.

Vai ao forno cerca de 40 minutos a 180º.

BOLO RAMO DE FLORES 2

Bolo de natas com recheio de creme pasteleiro e amêndoa laminada

BOLO BRANCA DE NEVE E PEÇAS DE MADEIRA

Bolo de noz humedecido com flor de anis e recheio de creme pasteleiro

A cama é de madeira e foi feita de propósito para este bolo...o mérito é do meu tio José João, que faz peças de madeira girissimas!

Aqui estão outras peças feitas por ele...letras individuais que pintámos de acordo com as cores do quarto da Inês!!!!!

Faz saleiros, toalheiros, escadas, prateleiras bordadas, quadros, chaveiros, bengaleiro, etc, etc

Vou tentar arranjar fotos para vos mostrar e se alguem estiver interessado em alguma peçinha pode encomendar.

BOLO DE BATIZADO

Uma prima minha batizou o filhote este fim de semana e convidou-me a fazer o bolo...a principio tive receio, mas depois aceitei o desafio com unhas e dentes e tenho a certeza que não me saí mal...

O mais giro foi que ela deixou tudo por minha conta e risco, massa, recheios, decoração...tudo, apenas tive que ter em conta que a mãe do bébe não gosta de azul...mas todas as cegonhas tinham azul hehehhe

Até a decoração da mesa no restaurante foi de minha autoria!

Fiz o babete personalizado...

Fiz a vela personalizada...

O corte...bolo de noz e canela, intercalado com bolo de natas, regado com erva de anis e recheio de creme pasteleiro

A minha inspiração veio deste blog

BOLO DE BATIZADO

Bolo de natas com sementes de papoila, recheio de leite condensado cozido e morangos

Baseado nas cores e desenhos do convite

FOLAR PARA A ESCOLA

O ano passado houve concurso de folares na escola da filhota, mas como algumas crianças ficaram tristes por não ganhar, apesar do empenho das mães, este ano não houve concurso mas sim apenas um lanche com bolinhos feitos pelas mães e filhotes.

Nós também participámos mesmo não estando presentes, pois o pai foi trabalhar para o Algarve e nós fomos com ele aproveitar uns dias de sol.

Este foi o bolinho que levámos:

750gr farinha de brioche

375 ml de água tépida

aroma baunilha

canela

pepitas de chocolate

açucar

1 ovo para pincelar

2 ovos cozidos

Coloquei a farinha e a água na cuba da máquina de fazer pão e programei apenas para amassar e levedar-prog 11-1h e 30m

Na segunda amassadura deitei a canela, o aroma de baunilha e as pepitas de chocolate.

No fim da levedação tirei da cuba e em cima da mesa polvilhada com farinha, formei uma trança.

Pincelei com um ovo batido e leite.Barrei com açucar molhado e decorei com os ovos cozidos e tingidos com corantes e fios de ovos.

Levei ao forno cerca de 25m...não ia cabendo no tabuleiro hehehehehehehe

Não sei se estava bom, não provámos...

BOLO SHREK

Bolo de chocolate com chantilly e massa folhada

BOLO RAMO DE FLORES

Bolo de natas e chocolate com recheio de creme pasteleiro

BOLO HOTEL

Bolo de natas e chocolate, com recheio de massa folhada e creme pasteleiro

CARRO KITTY

Bolo de natas com recheio de creme pasteleiro

BOLO OSSO-ANIVERSÁRIO DA FILHOTA

Este foi o tema que a filhota escolheu para o seu bolo...um osso com os seus amiguinhos Noddy, Max e Maddie e ela...

mas como em casa de ferreiro, espeto de pau, foi o que aconteceu aqui...mais uma vez digo que não tenho jeitinho nenhum para modelagem e depois de tanto trabalho nos dias antes, estava mesmo cansada e só consegui fazer 2 "cães"...mais parecem cangurus...mas mesmo assim ela ficou feliz por ver o seu bolinho , a roupa da boneca era igual á que ela vestiu no dia dos anos...

Era bolo de chocolate com recheio de chantilly com morangos!!!!!!!

BOLO AQUÁRIO

                              Bolo da laranja inteira com sementes de papoila e recheio de chocolate

É mais um bolinho para certas meninas(cunhada e tias) não me chatearem a cabeça que demoro a publicar...mas não tenho tido tempo....desculpem......
Em breve vou voltar com regularidade....até eu ando em falta nos blogues vizinhos................

BOLO BARCO DE PESCA

Bolo da laranja inteira com sementes de papoila e recheio de chocolate

BOLO PRINCESA II

Flor-bolo de chocolate

Boneca-bolo de natas com sementes de papoila e bage cremin

BOLO URSINHO

Bolo de iogurte com cobertura de pasta portuguesa

BOLO AVENTAL E COLHER DE PEDREIRO

Bolo avental-bolo de natas com recheio de creme pasteleiro e nozes
Bolo colher de pedreiro-bolo de chocolate com recheio de chocolate e frutos silvestres

BOLO QUINTA

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate branco(neste caso verde)

Animais, tractor e boneco feitos por mim em pasta de açucar

BOLO PSP

Bolo arcoiris(natas) com recheio de chocolate

BOLO PIQUENIQUE DA KITTY

Bolo de natas com recheio de chocolate

BOLO MANOS

Bolo pavet com recheio de massa folhada e creme pasteleiro