SALADA DE ESPIRAIS TRICOLOR

Uma saladinha rápida, para uma refeição rápida, para aqueles dias que não apetece nada e nem se sabe o que fazer para o comer...

É preciso:

massa tricolor

2 ovos cozidos

2 tomates

1 lata de atum

1 lata de milho cozido

delicias do mar

Coze-se a massa em água, sal e margarina.

Escorre-se a massa  e junta-se o atum, o tomate picadinho, o milho cozido, os ovos cozidos picados, delicias do mar e cada um tempera a gosto.

Cá em casa costumamos temperar com maionese apenas.

A pequena adora e repete sempre (tirando o milho é claro), o marido também gosta mas não repete, eu guardo numa caixinha no frio e levo para o almoço no trabalho.

SALADA DE POLVO

Uma deliciosa e fresquinha salada de "polvo"...

Na verdade não era polvo, mas sim tentáculos de pota, muito mais baratos e com o mesmo sabor!

É preciso:

plovo, tentáculos de potas

pimento vermelho, verde e amarelo

tomates

cebolas

alhos

azeite e vinagre

água e sal

Cozem-se os tentáculos em água e sal, estes foram cozidos numa caldeira num fogão industrial cerca de 20minutos.

Depois de escorridos cortam-se em pedacinhos pequeninos e tempera-se com os pimentos cortados em cubinhos e a cebola e o alho picadinhos, o tomate também aos cubinhos.

Rega-se com azeite e vinagre e rectifica-se o sal.

para quem gosta pode por coentros ou salsa.

É um tipo de comida que aguenta muito tempo dentro de uma caixa no frigorifico e quanto mais tempo está temperada melhor fica.

Quando vou a casamentos é das melhores coisas que posso comer heheheheheh

SALADA RUSSA

Uma salada fresquinha que resulta sempre bem.

É preciso:

batatas

feijão verde

cenouras

ervilhas

atum

maionese

ovos cozidos

pimentos assados

Cozem-se as batatas, as cenouras, o feijão verde tudo cortado em pedacinhos, juntam-se as ervilhas e um pouco de sal.

Cozem-se 2 ou 3 ovos.

Escorre-se tudo e deita-se para um travessa grande para se poder mexer á vontade. Junta-se o atum e os ovos picadinhos deixando alguns para decorar.

Tempera-se com maionese, geralmente não precisa de levar mais nada.

Decora-se com gomos de ovos e tiras de pimentos assados.

SALADA DE FEIJÃO FRADE...

Esta é uma das saladinhas que me acompanha muita vez no almoço do escritório...com este calor sabe mesmo bem.

É feita com o que temos no friogorifico:

feijão frade

ervilhas

cenouras

ovos cozidos

lata de atum

delicias do mar

alface

Tempera-se com azeite e vinagre ou maionese e acompanha-se de pão torrado.

É dedicada á colega Laura e aos bons tempos de trabalho que temos passado juntas e os fartotes de rir á hora de almoço...só nós duas é que sabemos heheheheheh

SALADA DE FRANGO COM ARROZ

Esta receita ainda é dos tempos quentinhos e daqueles dias que não se sabe o que cozinhar.
É preciso:
peitos de frango
lata de milho
arroz
alface
cenoura
cogumelos
maionese

Cozi os peitos de frango em água e sal e depois desfiei.
Cozi o arroz (tufado) em água e sal, passei-o por água fria . Derreti um pouco de margarina, deitei o arroz e alho em pó.
Depois numa taça é só fazer a mistura.
Arroz, frango, milho, cogumelos, alface ripada e cenoura ralada.
Tempera-se com maionese e é uma maravilha!!!!!!!!!!!!!!

SALADA DE MASSA

Sexta á noite foi dia de uma amiga vir cá para casa brincar.

Perguntei o que queria que fizesse para o jantar e ela disse logo:massinha com atum e natas, para ver se a minha amiga também gosta.Ok

Faço muita vez, vario na qualidade da massa e dos ingredientes, mas ela só quer sempre com atum e natas.

Ingredientes:

lacinhos tricolor

atum

natas

milho

maionese

ovos cozidos

delicias do mar

queijo ralado



É só cozer a massa e depois cada um faz a salada que quer.

A minha tinha de tudo e foi ao microondas para derreter o queijo.

A delas uma tinha natas, a outra tinha maionese, uma tinha ovo, outra tinha delicias do mar, enfim...cada uma fez com o que gosta e depois de tanta brincadeira foi enquanto" limparam o prato" heheheh

Um jantar rápido, fresco e colorido!!!!!!!!