domingo, 30 de agosto de 2009

PARABÉNS!!!!




Hoje os parabéns são para o meu marido, que faz 31 anos e ao mesmo tempo também são pará nós os dois porque fazemos 9 anos de casados!!!!!





Gostamos muito de ti , e tu sabes disso!!!

TARTE DE FRUTAS

Esta tarte ainda é do tempo em que havia morangos, já podem ver como isto anda atrasado...mas o tempo não dá para tudo e alguma coisa tem que ficar para trás.
É uma tarte muita fácil e rápida de fazer e depois bem fresquinha...hhuummm que delicia!!!
É preciso:
uma base de massa folhada
frutas á escolha, (pêssego e morango)
creme de ovos-4 gemas
100 gr açucar em pó
65 gr farinha peneirada
5 dl de leite
Prepara-se o creme de ovos,batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme espesso.Junta-se a farinha peneirada e bate-se até obter uma mistura homogénea.Ferve-se o leite e adiciona-se a pouco e pouco ao preparado anterior batendo sempre.Deita-se num tacho e leva-se a cozer em lume brando, mexendo sempre com vara de arames, deixei engrossar, sem ferver .
Depois forra-se uma tarteira com a massa folhada e deita-se o creme, vai ao forno até estar douradinha.
Retira-se e enfeita-se com as frutas que quiser-mos.
Pincelei com água e açucar para dar brilho, mas o que se usa é um produto que nunca consegui ainda encontrar que se chama NAPAGE...

sábado, 22 de agosto de 2009

CREPES COM GELADO

Desculpem mas hoje não trago uma receita, mas sim uma experiência...
Comprei uma embalagem de crepes no Jumbo para experimentar e gostei muito, foi só preciso juntar leite!


E enrolar uma fatia de gelado !!!!
HHuummm...delicía!!!!

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

CANJA DE MASSONAS C/CORAÇÃO


É muito fácil de fazer e muito saborosa!
Eles adoram eu também mas não gosto do coração...
É preciso:
1 coração de porco
massa gorda
água e sal e hortelã

Coze-se o coração em água e sal.
Depois parte-se em bocadinhos e junta-se a massa.
Geralmente esta canja faz-se quando se cozem ossos e aproveita-se o caldo.
E juntam-se sempre umas folhinhas de couve ripadas e umas folhinhas de hortelã.
Cá em casa na altura das matanças há sempre desta canja e depois temos que ir comprando corações para a fazer.lol

segunda-feira, 17 de agosto de 2009

AJUDA

Quem é que me sabe ajudar a por este slide ali de lado como miniaplicação?
Já tentei, mas só consigo se for publicado como mensagem...e eu quero que ele fique ali de lado para estar sempre visivel...
Please...

domingo, 16 de agosto de 2009

CASA DE FÉRIAS





Para quem queira passar uns dias no Alentejo...

Conhecer Marvão bem lá no alto com o seu castelo, as piscinas da Portagem, a vila de Castelo de Vide, as ruínas da Ammaia em São Salvador da Aramenha, dar um saltinho a Valência de Alcantara ou a Badajoz para abastecer o carro e fazer umas comprinhas... entre tantas outras coisas!!

PEIXINHOS DA HORTA C/ ARROZ DE TOMATE


Como o feijão verde abunda na horta, de vez em quando lá saem uns peixinhos da horta, seja para petiscar seja para servir de refeição.
É preciso:
feijão verde
3 ovos
leite
farinha
sal q.b.
Cozi o feijão verde aberto em pedaços pequenos em água e sal.
Fiz um polme com os ovos , o letei e um pouco de farinha e sal, bati tudo bem até ficar uma massa não muito liquida nem muito espessa.
Escorri o feijão verde e deitei para dentro do polme.
Fritei colheradas em óleo bem quente e servi com arroz de tomate.(o meu preferido)
Na casa da minha mãe o feijão verde era cozido inteiro e fritavam-se 3 a 3, passando pelo polme com a mão, ficavam muito bonitos.
Sei que não tem tanta apresentação, mas é mais fácil e rápido e o sabor está lá na mesma.

quarta-feira, 12 de agosto de 2009

SEMIFRIO DE CARAMELO

Foi inventado por mim e precisei de:
1 pacote de bolacha maria
125 g de margarina
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
6 folhas de gelatina
1 pudim de caramelo
0.5 l de leite
5 colheres de açucar
Piquei as bolachas e misturei com a margarina até ficar uma massa, forrei o fundo da forma.
Bati as natas em castelo, juntei o leite condensado e as folhas de gelatina previamente demolhadas e escorridas.
Deitei por cima das bolachas e compus com um resto de bolacha maria de chocolate.Levei ao frio 2/3 horas até solidificar.
Depois fiz o pudim de caramelo boca doce, conforme as instruções e deitei por cima do outro preparado.Levei novamente ao frio e ficou assim...
Serviu quase como gelado!!!!
Muito bom!!


quinta-feira, 6 de agosto de 2009

POR ONDE ANDEI

Voltei...mais pobre em euros mas com a memória cheia de coisas lindas e momentos muito bem passados!!!!
As nossas férias são sempre assim...passear, passear...foram 1500km percorridos por belas paisagens pelo norte de Portugal!

Porto
Subida Douro Porto-Régua-Porto

Santa Tecla-La Guardia(Espanha)

Caves do Vinho do Porto
Santa Luzia-Viana do Castelo
São Bento da Porta Aberta-Gerês

Bom Jesus-Braga

Voltei a tempo das festas da minha aldeia, também porque o meu marido é um dos principais organizadores da festa..largadas de toiros, bailes, raves, missa e procissão e bons petiscos.
Em breve irei por as minhas visitas em dia e voltar ás receitas.
Para Setembro há mais férias,...