BOLO COM ANIMAIS

O meu avô António fez 82 anos e como não podia deixar de ser teve direito a um bolo dedicado à sua vida, ovelhas e azeitonas.
É um bolo simples de canela, maçã e amêndoa laminada, decorado com chantilly.
Bolo:
250g de açucar
250 g de farinha
150g de manteiga
6 ovos
4 colheres de sopa de leite
1 colher de sobremesa de canela
1 maçã cortada em pedaçinhos
1 mão cheia de amêndoa laminada
1 colher sobremesa de fermento

Cobertura:
chantilly e bolachas raladas

Batem-se as gemas com o açucar e a manteiga derretida.
Junta-se o leite, a canela, a amêndoa, a amaçã e mistura-se tudo muito bem.
Deita-se a farinha e o fermento e no fim as claras em castelo.
Vai ao forno em forma untada com manteiga e facrinha, cerca de 25m a 180º

Bati 3 saquetas de chantilly conforme as instruções e deitei umas gotas de corante verde, para fingir a erva.
Piquei umas 8 bolachas para fazer de terra.
Os animais e a arvore são feitos de pasta de açucar e a escada (foi o marido) é feita de ramos de oliveira.
Ficou bem bonita!

O cão não ficou nada parecido com a Violeta dele, mas enfim...para rir já deu!!!