Outro avô que fez tb 82 anos! Foi a vez do avô Vitorino da Fonte Souto.
É um bolo de iogurte, metade amarelo, metade azul.
Decorado com creme de manteiga, não podiam faltar as ovelhas , a horta e uma cerejeira!
Bolo:
6 ovos
1 iogurte de aroma ( morango)
3 copos de farinha
3 copos de açucar
1 copo de óleo
1 colher de sobremesa de fermento.
Batem-se as gemas com o açucar. Deita-se o iogurte e o óleo, mexendo bem.
Deita-se a farinha e o fermento e no fim as claras em castelo. Dividi a massa em duas partes e numa pus corante azul. Primeiro deitei a amarela e por cima a azul.
Vai ao forno numa forma untada a 180º cerca de 30m.
Cobertura:
creme de manteiga: manteiga derretida com açucar em pó e aroma de baunilha, fiz a olho, não sei precisar quantidades, para fazer as cores pus corantes.
Espalha-se muito bem com uma espátual e depois seca e fica duro, gostei do resultado!
Adoro ver o programa Inspiración Dulce do canal 104 da MEO, e a senhora está sempre a usar el creme de mantequilla...sou fã e todos os dias gravo para poder ver quando quero, ela faz bolos lindos e ensina tanta coisa que nem nos passa pela cabeça...
2 comentários:
ola Sónia mais outra maravilha de bolo como sempre muito bonito,e deve estar delicioso,bjs.
que giro ficou o bolo,esta uma maravilha,bjs
Enviar um comentário