COZIDO Á PORTUGUESA

Com estas noites mais fresquinhas , já vai apetecendo um belo cozido!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

É preciso:

2 chouriços

2 farinheiras

1 pata de frango

2 orelhas

1 pernil

carne de vaca é raro eu usar, mas estão á vontade

1 repolho

feijão verde

cenouras, batatas

Coze-se o pernil, a orelha, o frango e os chouriços em água e sal, na panela de pressão.Eu salgo as carnes de um dia para o outro.

Num tachinho á parte cozem-se as farinheiras.

Depois da carne cozida , retira-se e aproveita-se a água para cozer os legumes.

Antes retiro uma pouco para fazer um arroz branco.

Sei bem que o cozido não se tempera, mas no meu prato ponho sempre azeite e vinagre heheheh

Esqueci-me de tirar foto ao arroz.

Depois de comer uma pratalhada destas , o melhor é fazer 1 km a pé, pois estamos sujeitos a um enfarte lol.

Disto é que nós cá em casa gostamos.