segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

BOLO AVELUDADO DE CÔCO


Este bolinho é uma maravilha!



Ingredientes:

250g farinha

200g açucar

150g manteiga

50g côco

3 ovos

1,25dl leite

fermento



Em primeiro lugar junta-se o côco com o leite e reserva-se de lado.

depois bata-se os ovos com o açucar e a manteiga derretida, adiciona-se a farinha e o fermento, envolvendo bem e por ultimo o leite e o côco que estava tipo a amolecer.

Vai a cozer 40m a 180C.

Deixa-se repousar 10m antes de desenformar.



Eu gostei muito porque fica um bolo húmido e tudo o que leva côco para mim é bom!!!!



2 comentários:

Edilia disse...

Eu também gosto muito de coco que sempre que parece eu experimento esse está muito bonito.
Edilia

Carla P. disse...

Vim só dizer que já experimentei este bolinho e ficou mesmo uma maravilha. Parabéns pelas boas ideias q nos dás.

Beijinhos grandes da "prima"