quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

CATAPLANA DE POTAS

Tenho uma cataplana e nunca me lembro dela...
Ao procurar uma coisa no armário, lá estava ela a olhar para mim, ai é mesmo agora vais servir.
E as potas que eram para grelhar foram feitas na cataplana com ervilhas, batatinhas, cenouras e delicias do mar.
Nunca tinha feito, mas é uma experiência a repetir sem dúvida alguma!
Ingredientes:

1 colher pequena de mostarda
4 potas médias partidas em tiras
1 cebola picadinha
azeite , sal
1 lata de tomate aos cubinhos
vinho branco , delicias do mar
cenouras com ervilhas
batatas aos cubos

Pus tudo em camadas na cataplana e fechei.
Fui espreitando com cuidado para não me queimar e espalhar aquilo tudo no fogão, pois a D. Cataplana tem o rabo redondo...e no fim é só rectificar os temperos e está prontinho a comer.
Sempre pensei que a pota ficasse muito rija, mas não, estava no ponto.
Tão linda!!
Cheira bem não cheira????





3 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Olá Sónia esta cataplana deve ter ficado uma delicia...eu não tenho, mas à muito tempo que planeio comprar uma. Beijinhos doces

belinhagulosinha disse...

que deliçia esta cantaplana,jinhossss

Lisa_pt + Gil disse...

Olá!

Vim retribuir a visitinha!
Já vi que por aqui tb cheira muito bem!
Eu não tenho nenhuma cataplana, mas acho q esta receita é capaz de funcionar bem no tacho de barro!

Beijokas