quinta-feira, 13 de maio de 2010

CREME DE CENOURA COM PÃO TORRADO

Este creme de cenoura é para a tia Conceição, que não pode comer muito senão fica mal do estômago...e esta sopinha é o ideal!
A receita foi tirada de uma teleculinária que tenho em casa, quando procurava um bolinho encontrei esta sopa.

É preciso:
1kg de cenouras
1 cebola, 1 batata
azeite, água
cubinhos de pão torrado
1 ovo e umas folhas de hortelã

Corta-se a cebola ás rodelas e faz-se um regogado.
Quando a cebola estiver translúcida, deitam-se as cenouras partidas em pedaços e a batata e cobre-se com água.
Quando estiver cozido, passa-se com a varinha mágica.Entretanto coze-se o ovo.
Tempera-se com sal e alho em pó

Deita-se a sopa num prato, deitam-se uns cubinhos de pão torrado, o ovo picadinho e umas folhas de hortelã.

Bem boa!!!!!

5 comentários:

Mari - Strawberrycandy disse...

Esse creme de cenoura ficou super delicioso!
Beijinhos

Anabela disse...

que bela sopa,adoro esses cremes,sabem tão bem,bjs

Cherry disse...

Um aspecto delicioso.
Beijinho*

moranguita disse...

uma sopa vai sempre tao bem.
eu adorei e comia ao emu jantar com todo o agrado
beijinhos

lili disse...

ficou um prato lindo!!
rica sopinha...
bjs