domingo, 1 de agosto de 2010

SALADA DE POLVO

Uma deliciosa e fresquinha salada de "polvo"...
Na verdade não era polvo, mas sim tentáculos de pota, muito mais baratos e com o mesmo sabor!

É preciso:
plovo, tentáculos de potas
pimento vermelho, verde e amarelo
tomates
cebolas
alhos
azeite e vinagre
água e sal

Cozem-se os tentáculos em água e sal, estes foram cozidos numa caldeira num fogão industrial cerca de 20minutos.
Depois de escorridos cortam-se em pedacinhos pequeninos e tempera-se com os pimentos cortados em cubinhos e a cebola e o alho picadinhos, o tomate também aos cubinhos.
Rega-se com azeite e vinagre e rectifica-se o sal.
para quem gosta pode por coentros ou salsa.

É um tipo de comida que aguenta muito tempo dentro de uma caixa no frigorifico e quanto mais tempo está temperada melhor fica.
Quando vou a casamentos é das melhores coisas que posso comer heheheheheh

4 comentários:

zira disse...

É muito bom porque não tem calorias e é fresquinho. aH! e dá para fazer mais que uma refeição. Faço mais ou menos como diz Sónia.

maria silva disse...

Que bom eu gosto muito. com pota nunca esprementei,tenho que esprementar.

Carlita disse...

Adoro estas saladinhas no verão...

Bjs

TiTó disse...

Adoro polvo e saladinha hummm... que maravilha!!!

beijocas**