O bolinho preferido da filhota: bolo de bolacha.
Mas para ser sincera não foi dos melhores que fiz, nem sempre as coisas nos correm bem...
É preciso:
2 pacotes de bolachas maria
200 g de manteiga
acuçar em pó q. b.
uma pitada de baunilha
café
Bate-se a manteiga com o açucar em pó e a baunilha até ficar um creme fofo.
Faz-se uma caneca de café e molham-se as bolachas, que se vão barrando com o creme e pondo umas por cima das outras, no meu caso foi em forma de flor, cada um faz como quer.
Barram-se as bolachas com o restante creme e polvilham-se com missangas coloridas.
Ao fazer este bolo lembrei-me de um que fazia em solteira em casa da minha mãe e desde que casei nunca mais o fiz, é igual e levava côco , era em forma de torta e tinha uma particularidade ao partir...um dia destes faço!!!!!
10 comentários:
Que saudades desse bolinho! Há muitos anos que não faço...
Agora fiquei curiosa acerca do teu "bolinho de solteira" :):)
Viste o que te disse em relação ao Speedy Chef??
Beijinhos*
sÓNIA QUE BOM ASPECTO...
JINHOS FOFOS
Que rico bolo de bolacha!
Fiquei tb curiosa como a Soraia desse teu bolinho de solteira!
Beijinhos
De aspecto ficou excelente, também adoro bolo de bolacha!
Olá Sónia ,tambem já estou curiosa como a Soraia mostra lá esse bolinho com coco,para mim tudo o que têm coco é bom , mas o bolo está bonito de certeza que não se deitou fora.Estou deserta de esprementar o desmoldante mas só ao fim de semana,há que esperar,com estas andanças ainda vou engordar com tantos bolos a esprementar,bjs.
hummm parece-me que falta aqui a foto de um bolo liiindo e muito bom feito à uns dias.... lol... precisas de fotos? tenho muitas eh eh
Uma amiga trouxe-me umas fatias de uma que tinha feito em casa. Era rectangular mas também estava uma delícia. Tenho que fazer gazeta ao seu blog... e o peso na perna? ãh?
Pois...
Eu ca em casa faço muitas vezes com coco e faço torta em vez bolo. Fica com um efeito muito engraçado quando se corta e desaparece num instante.
è optimo na altura do verao, mete-se no frigorifico e parece um gelado :D
beijinhos
Sara Costa
Mana é esse o bolo que eu chamo o meu bolinho de solteira, acreditas que desde que casei nunca mais o fiz...
Talvez este fim de semana o faça!
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