Além de os fazer da maneira tradicional, fritos com pão e ovo, guardei uns pouquinhos para juntar á jardineira de frango.É preciso:
frango
feijão verde
batatas
cenouras
cebola
vinho branco, água, azeite, sal
pimento, colorau
Parte-se o frango em bocadinhos.
No tacho de pressão põe-se o azeite, a cebola picadinha, a cenoura ás rodelas, o pimento ás tiras, o frango, vinho branco e água até tapar.
Tempera-se com sal e alho em pó e um pouquinho de colorau.
Fechar a panela e deixar cozer cerca de 15m.
Depois abre-se, juntam-se as batatas em cubinhos, o feijão verde partido e uma mão cheia de tortulhos.
Deixar cozer os legumes.
Uma jardineira com sabor a campo e a outono!!!!!
4 comentários:
Eu não gosto de cogumelos, daí nem conhecer metade da sua variedade! Mas destes é que nunca tinha ouvido falar! Seja como for, ficou uma jardineira bastante apetitosa e diferente das habituais :)
Beijinhos e boa semana!!
tambem cheguei a comer. o meu pai apanhava e grandes!!! beijos
Ai tortulhos...
Como eu adoro :):):)
Adoro tortulhos...Só comi fritinhos mesmo!
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