quarta-feira, 27 de maio de 2009

LULAS ESTUFADAS

Mais um peixinho (molusco) que eu gosto muito, lulas.
Desta vez foram estufadas...

É preciso:
um saco de lulas limpas
1 cebola, dentes alho
1 cenoura
delicias do mar
vinho branco, azeite, água
1 pacotinho de polpa de tomate

Isto é muito simples, depois de cortar as lulas em tiras, coloquei todos os ingredientes, menos as delicias, na panela de pressão, fechei e deixei cozer aí 20m +/-.
Abri a panela e pus as delicias.

Depois acompanha-se com o que queremos: arroz branco, puré de batata, batatas fritas, etc.

2 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Também aprecio imenso as lulas.
A tua refeição está fantástica!

Isabel Pisoeiro disse...

Também adoro lulas e estufadinhas assim ainda melhor!! Que aspecto tão bom! :P Bjs.