terça-feira, 5 de maio de 2009

FRANGO DE TOMATADA

Esta sim é uma das minhas comidas preferidas, sou capaz de repetir as vezes necessárias até ficar consolada hehehehe... tomatada, seja com o que for,frango, chouriço, pézinhos de porco, ovo, enfim...o que interessa é que seja tomatada.
Desta vez fiz com frango.

Ingredientes
tomates maduros( eu tenho sempre congelados inteiros ou em saquinhos, vindos direitinhos da horta)
cebola, alho, azeite, pimento verde.
1 frango
1 ovo

Primeiro cozi o frango, metade foi para fazer uma canjinha a outra metade foi para a tomatada.
Num tacho meti os tomates partidos aos bocadinhos, a cebola picada,o pimento, o alho, o azeite, sal e água e levei ao lume
Deixei cozer totalmente os tomates para reduzir a puré.
Passei a varinha mágica na mistura, não muita vez porque eu gosto de encontrar os pedaços do tomate.
Deitei o frango desfiado e piquei o ovo cozido.
Acompanhei com batatas fritas.


Laura, companheira, quando comi esta pratada estavas no meu pensamento!!!!heheheheheh

7 comentários:

Laura disse...

Epá!!! estas comidinhas que eu adoro são para se fazer durante a semana, a ver se ainda me toca alguma coisa...
LOL

Sónia Alexandra disse...

Adorei este franguinho...e acompanhado eplos croissants ainda melhor...Beijinhos, Soninha.

argas disse...

Que bom aspecto!! Gostei muito!

gasparzinha disse...

Eu tb adora tomatadas: uns simples ovos de tomatada são daqueles petiscos que por mim comia dia sim, dia não!
então com tomatinhos vidos directamente da horta... :)
Que luxo!
:)

Já cá tinha vindo mais vezes, mas nunca comentei. Foi hoje. :)

Sabores de Aromas disse...

Sónia,
Que frango, mais apetitosos.



bjs

moranguita disse...

eu adporo assim o frango. uma delicia mesmo.
bom fim de semana

Belocas disse...

Hoje resolvi fazer para o jantar tomatada de frango. Apesar da minha receitinha ser um pouco diferente, não resisto a levar esta receita comigo.

Já agora, Marvão é mesmo uma maravilha...
Vou ficar seguidora da sua cozinha,..., e quem sabe, se aqui tão perto ainda nos vamos conhecer...
Bjs