segunda-feira, 20 de abril de 2009

JANTAR DE AMIGOS

Pela Páscoa recebi uns "primos" em casa e a refeição que preparei foi uma sopinha de espinafres intragável (salgadissima, não sei o que se passou, nem a rodela de batata a salvou) lombo assado, com molho de cogumelos e camarão, doce 3 sabores e pastel de nata escondido.
Ingredientes:
1 peça de lombo
2 cebolas
2 cenouras
azeite, alho, sal
vinho branco, água
polpa de tomate
Para o molho:
miolo de camarão
cogumelos inteiros
Temperei a carne de um dia para o outro com sal e alho.
Depois juntei todos os ingredientes no tacho de pressão com a carne e dei uma fervura suficiente para passar a carne.
Abri a panela, fatiei a carne e pus num tabuleiro de ir ao fono.
Triturei o molho que ficou na panela , juntei o camarão e os cogumelos e deixei ferver.
Deitei por cima da carne e levei um pouco ao forno.
E ficou assim , linda e saborosa!!!
Ingredientes:
1 pacote de pudim de caramelo
2 pacotes de natas
10 bolachas maria
1 lata de ananás/pessego
Fazer o pudim como manda a embalagem, dispor numa travessa, por cima colocar as bolachas maria inteiras, que elas vão amolecer com o calor do pudim, picar a fruta por cima das bolachas .
Bater as natas com umas colheres de açucar e deitar em cima do outro preparado.
Decorar a gosto.
Fresquinho é muito bom!!!




Este pastel de nata é diferente dos outros...mas não muito!
Apenas leva uma placa de massa folhada por cima e o creme fica lá dentro escondido!!!
A receita já se encontra aqui!


Depois deste belo jantar fomos ver a Aleluia a Castelo de Vide, que foi divertidissímo!!
Carla os copos já foram para o enxoval do outro!!!
Laura tu estás em divída com um copo!!!

Querem agora uma fatia de pastel de nata?????????????????????

4 comentários:

Carla P. disse...

Foi um belo jantar, e um serão bem passado e bastante "alegre". Axo que só te fica bem ajudares a fazer o enxoval, mais tarde ou mais cedo (axo q é mais cedo) ele vai precisar. ;)
Que venham mais dias destes.
Beijocas

Isabel Pisoeiro disse...

Já estou a ver quem são os amigos... lol
Parece que foi um belo serão, cheio de comidinha da boa, tem tudo óptimo aspecto! Bjs.

Sónia Alexandra disse...

Mas que rico jantar e que sorte têm esses amigos...jinhos doces

Laura disse...

oh!! minha amiga uns bebem e outros é que estão em divida com os copos ... nã a mim não me tocou nada.