Após muitas pesquisa na net conclui que todas passamos pelo mesmo. Mas entre tantos blogues de culinária que conheço, tenho tido a vida mais facilitada em termos de cozinha.
Ainda ontem fiz um coelho no forno, receita da http://luisaalexandramarques.blogspot.com/ ,que ficou uma maravilha e do qual me sobrou tempo para acender a lareira...
Sim ontem esteve um dia muito frio e a noite a pedir quentinho e com tanta lenha lá em casa e uma bela lareira para quê passar frio, que bem soube!!!
Com esta receita tão fácil tive mais tempo para estar com a filhota e com o marido á lareira hihihi
Bom mas vamos ao que interessa: como se faz!
Temperar o coelho partido em bocados com uma boa marinada (eu tempero com tudo o que tenho:sal, loureiro, massa de pimentão, vinho tinto, alhos, etc) e deixar de um dia para o outro.
Fazer uma cama de cebola num tabuleiro de barro e deitar o coelho bem aconchegadinho com umas batatinhas aos cubos, regar com a marinada e com azeite e levar ao forno. Aproveitar o tempo para fazer outra coisa sem esquecer de virar o dito cujo de vez em quando.lol
Ah o meu tb levou um bocadinho de mostarda e o marido usou molho de piripiri.
E pronto comer quentinho, arrumar a cozinha e aproveitar o resto da noite para fazer fios e pulseiras com a filhota ...
P.S.: não tenho foto do jantar, mas prometo que em breve vou começar a pôr.
2 comentários:
É pá isto de coelho no forno deve ser mesmo bom ... amanhã tb vou experimentar.
E queremos mais, mais receitinhas... vamos passar a trazer almoço sempre igual, vou copiar as tuas recetas...hihi
Continua
eh pá coelho não é das minhas ementas preferidas, mas vou ficar atenta às próximas receitas, a ver se me entusiamo.....
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