terça-feira, 2 de junho de 2009

LASANHA DE CARNE C/ESPINAFRES

Uma das comidas preferidas da pequena é lasanha!!!
O marido não gosta de carne picada nem de queijo na comida por isso, quando faço é só para nós as duas!!!
Ingredientes
300g carne de porco picada
espinafres
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de polpa de tomate
1 cebola
placas de lasanha q.b.
Compro sempre bechamel uma vez que o meu nunca sai bem, mas desta vez resolvi tentar outra vez e correu bem
Para o béchamel:
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha
5 dl de leite
Sal, pimenta e noz-moscada
Fritar a farinha na margarina mexendo sempre com uma vara de arames e depois deitar o leite pouco a pouco para não criar grumos.
Depois temperar a gosto.

Fiz um refogado com a cebola, deixei fritar a carne, os cogumelos e e no fim uma mão cheia de espinafres.


Deitei o pacotinho da polpa e deixei apurar.


Numa travessa de ir ao forno, pus placas de lasanha, carne e molho e novamente outra camada, polvilhei com queijo ralado.


E ficou assim, linda e saborosa!!!!!!!!!!



3 comentários:

Abelha Maia disse...

Cá em casa tb se gosta muito, a tua ficou um belissimo aspecto, e ainda por cima com espinafres.
bjs

risonha disse...

quem me dera a mim que a minha filha comesse espinafres para poder fazer esta lasanha.
mas para ela tem que ser só com carne... lol

Luísa Alexandra disse...

Os homens não sabem o que perdem!!!!
Com este aspecto delicioso quem é que não gosta???