sexta-feira, 25 de março de 2011

MOLOTOF

Antigamente não me atrevia a fazer molotof porque a minha mãe não fazia por sairem mal, lembro-me de ela contar que uma vez fez uma, quando abriu a porta do forno, só lá tinha o tabuleiro  heheheheheeheh
Um dia uma prima minha de Pombal veio a minha casa e insistiu comigo para fazer, fiz uma com ela e saiu perfeita.A partir daí passei a fazer com mais regularidade e ficam sempre boas.

8 claras-8 minutos no forno e assim sucessivamente(nº de claras=minutos)
8 colheres de sopa de açucar
caramelo liquido

Batem-se as claras em castelo firme, adiciona-se o açucar e o caramelo e envolve-se bem.
Forra-se uma forma com caramelo liquido e deitam-se as claras.
Vai ao forno num tabuleiro com água quente e tiras de limão(para não ficar a marca da água na forma) durante 8 minutos a 180º.
Findo o tempo, abre-se um pouco a porta do forno e deixa-se arrefecer completamente, dentro do forno.
Depois é só desenformar e confirmar se correu bem ou não.

A minha molotof não costuma levar o creme de ovos por cima, fica assim simples.

11 comentários:

Èlia disse...

Está muito bonita!! Eu costumo fazer a molotof no micro-ondas tmb fica boa.

Luísa Alexandra disse...

Gostei do truque para não deixar marcas na forma, não conhecia!!!!!
O molotof está enorme e bem bonito!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Ficou lindo o teu molotof... Olha eu ainda não me atrevo, depois de ter falhado duas vezes fiquei traumatizada... Mas vou experimentar um dia destes : )
Beijinhos e bom fim de semana.

paula MARIANA disse...

Ficou bem lindo e grandão Sonia, que inveja hehhe eu também não tenho sorte a fazê-los por isso já desisti, contento-me vendo e provando o dos outros hehehe.
Parabéns e tem um bom fim de semana!!

beijinhos..

Ratolinha disse...

Ora pode ser uma fatia para o meu lanche, ihihihih
Excelente. Ainda tenho que fazer.
beijo

Papinha Doce disse...

A minha mãe é que faz umas enormes e bonitas, tenho de pedir-lhe para fazer para eu fazer um post.

Bjinho
Maria José

kika disse...

ainda não me atrevi fazer... mas acho que é desta!! está muito bonito! bjks

Susana Matias disse...

ai miga, já estou como tu...
mas tenho medo de experimentar, pois a ultima vez que fiz, parecia que estava cru no fundo...

jinhos

maria silva disse...

Ficou bonita e grande, mas eu agora com as modernizes do micro ondas já não quero outra coisa,hehe.

A Paixão da Isa disse...

ficou muito bom e bonito beijinhos b.f.s

turbolenta disse...

O molotof não tem nenhum segredo em especial
O meu costuma ficar sempre muito bem,não baixando nada.
É uma daquelas receitas clássicas, que, de um modo geral, todas as pessoas gostam.
Eu gosto! e bastante!
(aliás ~bem mais que devia gostar, mas isso é outra história)...
Também nem sempre o acompanhe com o doce de ovos, pois ao natural já é bastante agradável