Queria um acompanhamento diferente para um entrecosto assado no forno...abri o congelador á procura de algo que pudesse fazer...e vi um saco de espinafres...gratinados não pode ser porque o marido não gosta do queijo, então lembrei-me de fazer umas migas de espinafres.
Totalmente inventadas e perfeitamente aprovadas!!!!
Fritei uns dentes de alho laminados num pouquinho de margarina e deitei os espinafres.Deixei fritar.
Fui juntando miolo de camarão, miolo de pão , temperei com sal, pimenta e por fim bati 2 ovos e deitei na mistela.
Deixei secar os ovos e decidi que estavam pronto a ser comido.
Todos gostámos e vou fazer de certeza mais vezes, para fugir ás batatas....................
1 comentário:
Concordo plenamente...
Uma maneira muito boa e saborosa para fugir as batatas...
jinhos
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