quinta-feira, 2 de julho de 2009

TORTA DE CENOURA

Esta receita é da amiga Laura e é uma delícia!!!!!


Ingredientes:

500/700 gr de cenoura
4 ovos
400 gr de açucar
4 colheres de sopa de farinha
um pouco de fermento
raspa de laranja

Cozem-se as cenouras (eu pus um bocadinho de erva doce).Reduzem-se a puré
Batem-se os ovos, com o açucar, a raspa, a farinha , o fermento e o puré.
Depois de bem batido vai ao forno num tabuleiro untado com papel vegetal.
Não pode cozer demasiado para não se partir ao enrolar.
Espalhar açucar sobre um pano de cozinha, deitar a torta e enrolar com cuidado.
Deixar arrefecer e provar!!!!

3 comentários:

moranguita disse...

bem adoro bolos de cenoura, tortas ainda não experimentei.
esta uma beleza a tua.
beijinhos

Sabores de Aromas disse...

Amiga,
Que bela torta, devia estar deliciosa.



bjs

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmm q saudades de uma torta de cenoura!! Ficou bem bonita, parabéns! :)