AUSÊNCIA-------EMPADÃO DE SALMÃO

A minha ausência do meu e do vosso cantinho não foi pelas melhores razões, perdi um avô de repente...

Ainda tenho os meus 4 avós e agora de repente, o meu avô António partiu, é certo que tb já não era novo, mas não estava doente, estava acabado de uma vida dura de trabalho, acordou de manhã falou para a minha avó e morreu...ninguém está preparado para encarar a morte de uma pessoa querida, são momentos dificeís que temos que superar com o tempo...

Um grande beijinho para ele, esteja ele onde estiver!!!!!!!!!!!!!!

Empadão de Salmão

É preciso:

postas ou lombos de salmão

1 embalagem de puré de batata( pingo doce)

4 delicias do mar

2 ovos cozidos

Passa-se o salmão por manteiga numa frigideira, temperado com sal.

Prepara-se o puré conforme as instruções.

Num tabuleiro que possa ir ao forno, dispõe-se o salmaõ grelhado, desfeito em pedaços.

Por cima picam-se as delicias e os ovos.

Deita-se o puré e pincela-se com uma gema.

Vai ao forno até ficar douradinho.

De uma outra vez que fiz, pus espinafres e tb fica muito bom.