SALADA DE POLVO

Uma deliciosa e fresquinha salada de "polvo"...

Na verdade não era polvo, mas sim tentáculos de pota, muito mais baratos e com o mesmo sabor!

É preciso:

plovo, tentáculos de potas

pimento vermelho, verde e amarelo

tomates

cebolas

alhos

azeite e vinagre

água e sal

Cozem-se os tentáculos em água e sal, estes foram cozidos numa caldeira num fogão industrial cerca de 20minutos.

Depois de escorridos cortam-se em pedacinhos pequeninos e tempera-se com os pimentos cortados em cubinhos e a cebola e o alho picadinhos, o tomate também aos cubinhos.

Rega-se com azeite e vinagre e rectifica-se o sal.

para quem gosta pode por coentros ou salsa.

É um tipo de comida que aguenta muito tempo dentro de uma caixa no frigorifico e quanto mais tempo está temperada melhor fica.

Quando vou a casamentos é das melhores coisas que posso comer heheheheheh