BIFINHOS ENROLADOS COM FIAMBRE

Uns bifinhos deliciosos com molho de natas e cogumelos, quem não gosta?

Desta vez foram enrolados em fiambre, para não serem uns simples bifes.

É preciso:

bifes de porco fininhos

fatias de fiambre

1 lata de cogumelos

1 pacote de natas

sal, pimenta, alho em pó

leite, mostarda

Batem-se os bifes e temperam-se com sal, alho em pó, pimenta e leite, para amaciarem.

Passam-se por óleo e margarina até ficarem passados de ambos os lados, depois retiram-se da frigideira e  enrolam-se umas fatias de fiambre prendendo com um palito .

Na margarina que restou na frigideira deitam-se os cogumelos, mostarda e as natas, deixando apurar.

Deitam-se os bifes novamente para a frigideira deixando estufar um pouco.

Acompanham-se com batata fritas, neste caso foi com arroz de milho e cenoura.