TORTA DE CHOCOLATE COM CREME PASTELEIRO

6 ovos

6 colheres de açucar

6 colheres de farinha

1 pitada de fermento

1 colher de cacau em pó

creme pasteleiro (bage cremin)

Batem-se as gemas com o açucar. Deita-se o cacau, a farinha e o fermento.

Batem-se as claras em castelo e envolvem-se com a massa.

Deita-se num tabuleiro forrado com papel e vegetal e barrado com óleo.

Vai ao forno cerca de 10 minutos a 180º.

Desenforma-se para cima de um pano plovilhado com açucar, barra-se com o creme pasteleiro e enroa-se com a ajuda do papel vegetal.