TARTE DE AMÊNDOA

 

Esta linda tarte também foi para a festa da Queima das Fitas!

 Para a massa: 

150g de farinha

2 ovos 

150 g de açúcar 

1 colher de chá de fermento

120 g de margarina 

Para o recheio: 

100 g de açúcar 

100 g de margarina 

1 pacote de amêndoa(200g)

8 colheres de sopa de leite

Batem-se os ovos com o açucar e a margarina derretida. Junta-se a farinha e o fermento.

Deita-se para uma tarteira devidamente forrada com margarina e leva-se ao forno até ficar lourinha.

Entretanto prepara-se o recheio, levando todos os ingredientes num tacho ao lume até ferver.

Retira-se o bolo e deita-se este preparado por cima levando novamente ao forno até a amêndoa ficar tostadinha.

É uma das minhas tartes preferidas!!!!!