Ao dar volta á arca para ver o que fazer para o comer encontrei uma postinha de bacalhau abandonada, que só dava para fazer um arrozinho, e foi o que fiz.
Ingredientes
posta de bacalhau
arroz
cebola, alho, pimento, azeite
um pacotinho de tomate frito
agua q.b.
Refoguei uma ceboal com um dente de alho picado e umas tirinhas de pimento. em azeite, deitei uma caneca de arroz vaporizado, deixei fritar um pouco.Juntei um pacotinho de tomate frito e água suficiente para deixar o arroz soltinho.
Cozi o bacalhau á parte, desifei e deitei-o para dentro do arroz.
Este foi o que levei par o almoço do dia seguinte e vejam como ainda está soltinho e com caldo.
Acompanhado de uma boa salada mista de tomate e alface é uma maravilha!!!
Por vezes as refeições feitas com aproveitamentos são do melhor!
ResponderEliminarAqui tens uma prova disso!
Parabéns, ficou excelente.
Olá amiga,
ResponderEliminarQue belo arroz,tem um aspecto delicioso.
bjs
um arrozinho de bacalhau que bom !
ResponderEliminaraté faz crescer água na boca !
bjka
Que belo arrozinho...bem tradicional! bjinhos
ResponderEliminarum belo arroz e uma bela forma de aproveitar o que anda perdiudo na arca.
ResponderEliminarbeijinhos